quinta-feira, 15 de março de 2012

take time






































não é uma receita, mas uma maneira de se estar. passei a olhar para a minha alimentação de uma forma diferente. os pequenos almoços deixaram de ser a correr.

hoje e na falta de iogurte, usei leite (apesar de beber e gostar) não me agrada muito nesta combinação por deixar os cereais muito moles.

muesli (marca cem por cento), sementes goji (midza), sementes chia (iswari), sementes de abóbora (cem por cento), amêndoa

quarta-feira, 14 de março de 2012

sempre que me apetece







































INGREDIENTES | 250 gr de farinha | 2 ovos inteiros | 3 colheres de sopa de açúcar | 1 pitada de sal | leite


Coloque todos os ingredientes numa tigela e envolva-os, junte leite até obter  um creme mais consistente do que o da massa dos crepes.

Sirva com manteiga ou com doce (aqui de morango caseiro)

sábado, 10 de março de 2012

acompanhamentos








































INGREDIENTES (4 PESSOAS) | 1 caneca de arroz selvagem | meia caneca de amêndoas laminadas (a receita original as amêndoas são com pele) | 1 caneca de uvas (descaroçar) | azeite, sal e pimenta qb


Coza o arroz selvagem conforme as instruções da embalagem (eu usei da marca da marca de produtos orgânicos Rapunzel Naturkost, pode adquirir-se nos supermercados brio)  


Numa frigideira com um pouco de azeite torre ligeiramente as amêndoas, junte-lhes as uvas cortadas a meia e descaroçadas e envolva por mais um minuto. Por fim junte-lhe o arroz selvagem e tempere com um pouco de pimenta (5 bagas)

quinta-feira, 1 de março de 2012

chocolate







































depois de muito ter namorado uma receita, acabei por fazer uma grande adaptação ao original. a base do bolo é a mesma da receita abaixo, só que foram adicionadas 3 colheres de sopa de cacau em pó.

mantém-se uma excelente base, mas ao contrário da anterior que foi recheada, as natas aqui, batidas com um pouco vagem de baunilha e polvilhadas de canela são um acompanhamento.