talvez a parte mais complicada desta receita seja mesmo reunir os ingredientes. a melhor solução é fazer uma lista e dispor todos eles em cima da bancada de trabalho porque o resto como diz a gíria, é canja.
ingredientes | 1 chávena de farinha de trigo | 1 chávena de farinha de trigo integral | 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio | 1/2 colher de chá de sal | 2 chávenas de natas (400 ml) | 1/4 de açúcar mascavado | 1/4 de mel | 1/2 chávena de sementes de abóbora | 1/4 de sementes de linhaça | 1/4 de sementes de sésamo | 1 colher de folhas de alecrim fresco picado | 1/2 chávena de avelãs partidas ao meio | 1 chávena de passas e groselha em passa (pode levar também figo seco cortado aos pedaços ou damascos).
Envolver todos os ingredientes numa tigela e verter para uma forma tipo bolo inglês. (untar a forma previamente). levar ao forno a 300º ou no máximo da potência até alourar, mas ao toque estar macio.
Deixar arrefecer e congelar um pouco para se poder cortar fatias finas. Finalizar tostando por mais 10/15 minutos no forno à temperatura máxima.
Sirva com queijos ou simples.
a receita original encontra-se
aqui
