quinta-feira, 24 de julho de 2014

bolachas salgadas com sementes

este blog surgiu porque um grande grupo de amigos gosta de comer e sobretudo de arriscar.

mas tenho uns amigos muito preguiçosos... a ideia era poder alimentar este blog a várias mãos e eu nem sempre consigo cozinhar, fotografar, escrever e comer.

esta receita veio de um almoço em casa de uns amigos e a G. passou-me o testemunho.

fáceis e rápidas de fazer e extremamente saborosas.


ingredientes : 900 gr de farinha (usei de trigo), 90 gr de manteiga, 1 cálice de leite, 10 gr de azeite, sal e as sementes que desejar.

numa tigela juntar a farinha, a manteiga, o leite e o azeite até formar uma bola. enrolar em película e refrigerar por 1 hora.
estender a massa sobre uma folha de vegetal (serve para levar ao forno). use a película para ajudar a não se colar ao rolo da massa. estenda até ficar bem fininha.
corte quadrados e polvilhe com as sementes e sal grosso qb.
leve ao lume por 10 a 15 minutos.

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