bolachas de parmesão

120 gr de manteiga | 80 gr de queijo parmesão | 220 gr de farinha | colher de chá de sal | 5o ml água | sementes de papoila e sésamo qb | 1 ovo |

misturar a manteiga, farinha, sal e o parmesão ralado obtendo uma mistura esfarelada. adicionar água até formar uma bola que se solte da tigela. enrolar em película em forma de cilindro e  refrigerar por 10 minutos. pincelar com o ovo previamente batido para agarrar as sementes. refrigerar por cerca de meia hora. cortar em fatias com cerca de 4mm e levar ao forno até estarem douradas