quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

a cheirar a terra







































INGREDIENTES | cogumelos brancos frescos | coentros frescos | sal marinho | azeite


Numa frigideira aquecer uma boa porção de azeite (criar uma linha até meio dos cogumelos), dispor os cogumelos com o pé virado para cima e por sal. Tapar a frigideira e deixar cozinhar. Quando estiverem quase prontos, juntar os coentros frescos, deixar apurar mais uns minutos.
Servir ainda quente.


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